La carte

Galettes de blé noir
Entrées, salades et plats
Crêpes & Desserts
Boissons chaudes
Softs
Cidres
Bières
Apéritifs
Alcools
Vins

Les classiques

Jambon artisanal de Pitgam et œufs de Warhem.

Avec 2 ingrédients au choix : jambon / oeuf / emmental 11,50 €
Complète : jambon / oeuf / emmental 13,00 €
Complète avec poêlée de champignons / ail / persil
13,50 €
Complète avec poitrine fumée fermière
13,50 €
Complète avec fromage de Bergues 15,50 €

LES GALETTES DU CHEF

Galette du moment : Toutes les semaines, une recette exclusive
Voir le tableau
Végé Emmental / fondue de poireaux / Bleu du nord / fleur de lait / topping miel – moutarde
17,80 €

En supplément à la demande

Frites maisons
4,50 €
Légumes à la plancha
4,50 €
Salade
1,50 €

Les entrées

Oeuf mimosa / caviar de hareng9,00 €
Flamiche aux poireaux et Bleu du Nord10,00 €

LES SALADES

Salade César Salade / blanc de voilaille / copeaux de parmesan / lard fumé / oeuf / tomates
16,00 €
Salade de gésiers Salade / crudités / gésiers de volaille / magret fumé / oeufs / tomates
18,00 €

LES PLATS

Steak au poivre flambé au cognac (200g)
Frites maisons / salade
20,00 €
Burger à la crème de mimolette
Oignons caramélisés / pickles / lard fumé / croûtons / rouille
20,00 €
La pêche locale (selon arrivage)
Soupe de poisson / pommes de terre et poireaux / croûtons / rouille
23,00 €
Plats du jour viande ou poisson
Voir ardoise
Suggestion du moment
Voir ardoise

Les classiques

Crêpe au sucre ou cassonade blonde3,50 €
Crêpe miel de châtaignier bio4,80 €
Crêpe beurre et confiture du moment5,30 €
Crêpe citron sucre6,00 €
Crêpe citron cassonade6,00 €
Crêpe caramel beurre salé du Flore6,20 €
Crêpe chocolat noir6,20 €
Crêpe flambée au choixGrand Marnier ou Calvados7,50 €
Crêpe pâte à tartiner aux noisettes fait maison
(sans huile de palme)
7.70 €

Les gourmandes

La Coco
Beurre, cassonade, coco râpée, chantilly, cacao
10,80 €
La Carameline
Caramel beurre salé, chantilly maison, amandes grillées, glace caramel
10,80 €
La Belle Hélène
Poires vanillées, chocolat, chantilly, amandes grillées, glace vanille
10,80 €
La Flore
Sucre / glace vanille / sauce chocolat / chantilly / cacao
10,60 €
La Mikado
Pâte à tartiner aux noisettes fait maison (sans huile de palme) / glace vanille / chantilly
11,80 €
Supplément amandes grillées 1,00 €
Supplément chantilly maison 1,50 €

Les desserts

Dessert du jour
Voir le tableau
7,80 €
Brioche perdue / caramel beurre salé du Flore / glace caramel
10 €
New York cheesecake / glace spéculos
9 €
Clafoutis pomme-poires / coulis de poire / sorbet poire
9 €
Café gourmand
Autre boisson chaude : supplément 1,60 €
10 €
Irish Coffee
11,00 €
Champagne gourmand
16,50 €

Cafés

Expresso / Ristretto ou Déca1,90 €
Double expresso ou Déca3,80 €
Expresso macchiato (mousse de lait) ou Déca2,20 €
Double expresso macchiato / viennois (chantilly) / Déca4,00 €
Café allongé ou Déca2,20 €
Latte nature5,10 €
Latte caramel5,30 €
Latte noisette5,30 €
Latte vanille5,30 €
Café gourmand10 €
Kawa surprise (café, lait, cacao, napolitain)5,20 €
Affogato (café / boule de glace vanille / chantilly / cacao)6,50 €

Chocolat

Cécemel (froid)3,50 €
Chocolat chaud3,50 €
Chocolat viennois (chantilly)4,20 €
Chocolat gourmand11,50 €

Thé Whittington

Thés classiques, thés découvertes et infusions3,50 €
Thé gourmand11,50 €

Diabololimonade et sirop* – 20 cl3,00 €
Eau et sirop*limonade et sirop* – 20 cl3,00 €
Coca Cola / Coca Cola zéro33 cl3,80 €
Fuzetea25 cl3,80 €
Schweppes tonic ou agrumes25 cl3,30 €
Jus de fruits Granini(Abricot, ananas, fraise, orange, tomate) – 25 cl3,30 €
Perrier33 cl3,80 €

Eau Saint-Amand Villers plate20 cl
2,80 €
Eau Saint-Amand Villers plate1 L
4,60 €
Eau Saint-Amand Villers plate50 cl
3,80 €
Eau Saint-Amand Villers gazeuse1 L
4,60 €
Eau Saint-Amand Villers gazeuse50 cl
3,80 €
Limonade Saint-Amand20 cl
2,80 €
Limonade La GosseClassique, citron, pêche, violette, framboise, fraise/poire – 25 cl
3,60 €

Kookaburra kombucha(Boisson pétillante, acidulée, faible en sucre, riche en probiotique, la boisson à découvrir pour ravir vos papilles) – 25 cl
5,50 €
Jus de fruits pressésorange ou citron – 20 cl
6,20 €
Jus de fruits pressés mixte20 cl
6,80 €
Jus de pomme biodu Pays de Bray Domaine Duclos – Fougeray (Sans colorant, sans sucre ajouté et naturellement riche en goût) – 33 cl
5,50 €
Cécemel20 cl
3,50 €
Sirop seulcaramel, citron zeste, citron, fraise, grenadine, kiwi,menthe, noisette, violette, vanille
1,50 €

Après-midi, boisson renouvelable toutes les heures.

Les cidres

La Douce (cidre doux 3%) – 75 cl
Cidre moelleux, pur jus de pomme à cidre. Rondeur en bouche, pomme confite et miel.13,50 €
La Patronne (demi-sec 5%) – 33 cl
Pur jus de pomme à cidre, fermentation naturelle 3 à 6 mois, bel équilibre. Arômes puissants de pomme.6,90 €
L’Amoureuse (cidre rosé 4,5%) – 33 cl
Pur jus de pomme à cidre, fermentation naturelle de pommes rouges « Julia » et acidulées 5 à 6 mois, arômes d’agrumes et de fruits rouges.6,90 €

Bière sans alcool

Heineken zéro – 33 cl3,80 €

Bière au tirage

Monaco / tango / panaché – 25 cl4,00 €
Heineken (5%) – 25 cl3,90 €
Heineken (5%) – 33 cl4,20 €
Heineken (5%) – 50 cl6,50 €
Affligem blonde (6,8%) – 25 cl4,40 €
Affligem blonde (6,8%) – 33 cl5,10 €
Affligem blonde (6,8%) – 50 cl7,10 €
Picon bière – 25 cl6,00 €

Bière en bouteille

Hoegaarden Blanche 6 €
Duvel (8,5%) – 33 cl6 €
Westmalle blonde (9,5%) – 33 cl6 €
Chouffe blonde (8%) – 33 cl6 €
Kriek Mort Subite (4%) – 33 cl6 €
Anosteké – Brasserie du Pays Flamand – 33 cl6 €

Les apéritifs

Ricard – 2 cl3,80 €
Martini blanc ou rouge – 6 cl4,00 €
Kir vin blanc (cassis ou mûres) – 12 cl5,00 €
Kir royal (cassis ou mûres) – 12 cl9,50 €
Coupe de champagne – 12 cl9,00 €
Picon bière – 25 cl5,00 €
Picon vin blanc – 20 cl5,20 €
Picon champagne – 20 cl12,00 €
Spritz – 15cl
(Ramazzotti, crémant, eau gazeuse, glaçons)
9 €

Les rhums

Diplomatico (40%) – 4 cl7,00 €
Bumbu (40%) – 4 cl7,00 €
Don Papa (40%) – 4 cl7,00 €
Pacto Navio (40%) – 4 cl7,00 €
Botran (37,5%) – 4 cl7,00 €

Les whiskies

Clan Campbell (40%) – 4 cl6,50 €
Ballantines (40%) – 4 cl7,00 €
Cardhu 12 ans (40%) – 4 cl8,00 €
Lagavulin 16 ans – Écosse – 4 cl9,00 €
Irish Coffee – 4 cl9,50 €

Les digestifs

Get 27 – 4 cl6,00 €
Baileys – 4 cl6,00 €
Grand Marnier – 4 cl6,00 €

Vins blancs

IGP Chardonnay Les Grains
Verre (12,5 cl) : 6,00 € / Bouteille : 35,00 €
AOC Côtes du Rhône Parralèle Bio Blanc
Verre (12,5 cl) : 5,50 € / Bouteille : 30,00 €
Albarino bio Gigi
Verre (12,5 cl) : 7 € / Bouteille : 35,00 €
IGP Côte de Gascogne – Le Bal des Papillons (Moelleux)
Verre (12,5 cl) : 5,50 € / Bouteille : 32,00 €

Vins rosés

IGP Méditerranée Purgris
Verre (12,5 cl) : 5,50 € / Bouteille : 32,00 €
AOC Pétula Lubéron
Verre (12,5 cl) : 6,00 € / Bouteille : 35,00 €

Vins rouges

AOC Classique Lubéron Marrenon
Verre (12,5 cl) : 6,00 € / Bouteille : 32,00 €
AOC Côtes du Rhône Bio Parralèle 45
Verre (12,5 cl) : 5,00 € / Bouteille : 29,00 €
AOC Touraine Gamay Le Clouquin
Verre (12,5 cl) : 5,80 € / Bouteille : 34,00 €
AOP Corbières bio Marie Antoinette
Verre (12,5 cl) : 7 € / Bouteille : 35,00 €
IGP Pays d’Oc Ams Tram Gram Epicurius
Verre (12,5 cl) : 7 € / Bouteille : 35,00 €

Champagne

Champagne Veuve Renard de Beaumont
Coupe (12,5 cl) : 9,00 € / Bouteille : 40,00 €

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